Tác dụng của đông trùng hạ thảo khô

 Đông trùng hạ thảo khô ngày càng trở nên phổ biến khi có quá nhiều đơn vị sản xuất và quảng cáo trên khắp internet. Tuy được giới thiệu có nhiều tác dụng như thần dược nhưng liệu đâu là những tác dụng thật sự của nấm đông trùng hạ thảo khô, sự khác biệt giữa đông trùng hạ thảo khô và tươi, cách sử dụng. Thiên Dược sẽ giải đáp những điều mà bạn có thể đang quan tâm. Mời bạn đọc cùng tham khảo.

1. Đông trùng hạ thảo khô là gì?

Đông trùng hạ thảo khô là sản phẩm được sấy khô từ đông trùng hạ thảo tươi nhằm giúp sản phẩm kéo dài được thời gian bảo quản lên đến 36 tháng trong điều kiện nhiệt độ thường. Hiện nay, đông trùng hạ thảo được sấy khô theo nhiều phương pháp khác nhau như sấy lạnh, sấy đối lưu, sấy thăng hoa, ... tuy nhiên sấy thăng hoa là công nghệ sấy tiên tiến nhất hiện nay, giúp giữ được 99% hàm lượng dược chất như ban đầu. Do đó, nếu chọn mua đông trùng hạ thảo khô bạn cần quan tâm thật kỹ đến công nghệ sấy bởi nó quyết định trực tiếp đến chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng của sản phẩm.

Đông trùng hạ thảo hiện nay trên thị trường có hai loại là đông trùng hạ thảo tự nhiên và đông trùng hạ thảo nuôi trồng. 

Trong tự nhiên đông trùng hạ thảo là kết quả của sự cộng sinh giữa một loài nấm túi có tên khoa học là Cordyceps sinensis và ấu trùng non thuộc chi Hepialus. Vào mùa đông, nấm ký sinh trên ấu trùng và ăn hết chất dinh dưỡng. Sâu non chết đi, ấu trùng lớn lên và bắt đầu phát triển vượt ra ngoài sâu vào mùa hè, sau đó vươn lên như những ngọn cỏ, tạo thành đông trùng hạ thảo. Quá trình hình thành nấm đông trùng hạ thảo được thực hiện với số lượng rất ít và chỉ trong một mùa nên không khó lý giải tại sao giá ủa dòng sản phẩm này lại đắt như vậy. Đông trùng hạ thảo nuôi cấy thường được nuôi trong phòng thí nghiệm từ các giá thể khác nhau như gạo lứt, nhộng tằm để tạo ra đông trùng hạ thảo. Trong số nhiều loài đông trùng hạ thảo được nuôi trồng thì hiện nay dòng Cordyceps militaryis được nuôi từ nhộng tằm sạch là bổ dưỡng nhất, là dòng sản phẩm dẫn đầu thị trường do giá cả phải chăng so với đại đa số người tiêu dùng. 

Tuy nhiên, cả hai dòng đông trùng hạ thảo tự nhiên & nuôi trồng đều có thời gian bảo quản rất ngắn tối đa khoảng 2 tuần trong điều kiện nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh do đó đây cũng là lý do vì sao đông trùng hạ thảo sấy khô ra đời và trở thành sự lựa chọn của hầu hết người dùng. 

Xem thêm: Tác dụng của đông trùng hạ thảo khô